每年的這個時候,都是我想出去旅遊的時候

這個習慣已持續了好幾年了

因為在公司工作的壓力實在有點大

所有飯店比價我都是把特休累積起來

一次多放幾天出去玩、散散心

這次我出去玩訂的飯店是 那房子旅館 - 首爾

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

主要設施

  • 7 間禁煙客房
  • 頂樓天台
  • 自助停車
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 花園
  • 自助洗衣
  • 野餐區
  • 烤肉架
  • 行李寄存
  • 櫃台服務 (有時間限制)
  • 旅遊諮詢/購票服務

熱情款待

  • 微波爐
  • 冰箱
  • 花園
  • 每日客房清潔服務
  • 洗衣設施
  • 咖啡機/沖茶器

鄰近景點

  • 位於西大門區
  • 延世大學就在附近
  • 景福宮就在附近
  • 首爾世界杯體育場就在附近
  • 崇禮門就在附近
  • 德壽宮就在附近
  • 韓國國立博物館就在此區域
  • 東大門綜合市場就在此區域
  • 韓國戰爭紀念館就在此區域
  • 曹溪寺就在此區域
  • 南山公園就在此區域
  • 首爾塔就在此地區


商品訊息簡述:

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

4道菜的中午套餐訂價780元,5道料理的晚套餐1480元,這是位在南港、去年12月正式開幕的〈歐傑洛義式餐廳〉(L'origine by La Credenza)的訂價。〈La Credenza〉是義大利皮蒙特米其林1星餐廳,〈歐傑洛〉標榜是該餐廳的分店,餐廳的定位與菜單,都是〈La Credenza〉的主廚伊格.馬夏(Igor Macchia)總綰設計。當然,這也包括了餐廳的訂價。

在台灣,旦凡與米其林「沾親帶故」的餐廳,消費都不便宜,但伊格.馬夏顯然無意「挾星光自重」。他說,昂貴的食材若沒有精湛廚藝詮釋,只是一種浪費。而高明的廚師能讓平凡的食材變成不凡的美餚,所以他不想藉米其林星光「顯貴」,而是希望以親民價位傳遞美好用餐體驗。

南港〈Lorigine by La Credenza〉的菜色全由伊格設計,而他每3個月就會來台灣,一方面設計新菜,另一方面也督導品質。伊格說,自己是以「開分店」的態度與心情看待台灣的〈Lorigine〉。

其實,這已是伊格二度來台擔任餐廳顧問了。上一次,他是應星級酒店邀請,擔任餐廳廚藝顧問,餐廳的定位與經營由飯店主導。這回台灣新老闆則給了他更多發揮空間,餐廳的定位、菜式與服務方式,伊格說了算。

伊格說,上一次他顧問的餐廳,定位高檔,所以不乏有用珍稀罕有食材入饌做的菜餚,且形色較Fine,如今南港的〈Lorigine by La Credenza〉,菜式85%以上都用台灣在地食材表現,且定位較輕鬆無拘,同時價位也較中等。唯一未變的是,兩家餐廳的菜式「都是義大利的味道」。

問伊格,前後兩家餐廳為什麼有如此差異?在義大利已有3家餐廳,且3家餐廳定位皆不同的伊格表示,台灣頂級高檔餐飲的市場太小,在市場胃納有限的情況下,「一個城市若有5家高檔餐廳都嫌多」。所以這回〈Lorigine by La Credenza〉定位為一「中產階級人人消費得起的餐廳」,同時是一「一個月可以消費好幾次的餐廳」。那些訴求頂級、高檔的餐廳,「就讓別人去做吧」。

身為義大利摘星主廚,伊格的廚藝當然禁得起考驗,這次他再度來台主持〈Lorigine by La Credenza〉餐廳,不以高檔為定位,擺脫了框架束縛,使他的創作更無拘、自由,有懷舊、有創新,反而可讓客人嘗到更多「新菜」。

〈哇沙比燉飯〉是利用阿里山山葵(即芥末)為燉飯提味,甜菜、甜豆、玉米筍、鮪魚、火腿,以及微型食用花卉,裝燉飯裝點得繽紛亮麗,宛如「花園」,以一股「小清新」氣韻媚人。

以Sous-vide低溫慢烹的「低溫鮭魚」,肉質似生實熟、柔嫩如雪,用日本甘口白味噌與淡醬油調製的醬汁,以及芝麻魚子醬,則使這道菜嘗來充滿了台灣人熟悉的日式風味。

〈明蝦澄清湯〉是在碗中先放了明蝦、雞胸肉和筊白筍,再用濾壓壺將用蝦頭、蝦殼與蔬菜熬製的蝦湯沖淋入碗,是伊格著名的湯色。〈羅西尼牛排〉是義大利經典牛排,傳統是用百厚厚的鴨肝或鵝肝搭配菲力牛排,如今伊格改以台灣「桂丁雞」的雞肝取代油膩的鴨肝與牛排搭配,上面並搭配了用橄欖油嫩炒蔬菜,不必靠油脂豐富的鴨肝或鵝肝助陣,此〈美國牛菲力〉依然多汁。

用鮮奶油、馬達加斯加香草籽和蛋黃手工製作的Galeto義大利冰淇淋,以大盆盛裝,讓「冰淇淋控」喜出望外,並附上碎餅、果醬、起酥條與巧克力醬,讓客人可以隨個人喜好DIY上面topping,非常過癮。

伊格說,以前他在台灣顧問的餐廳較正式,菜餚也較「拘謹」,這多少會讓人產生距離感,如今〈Lorigine by La Credenza〉氛圍輕鬆得多。最重要的是,他希望讓更多台灣食客知道,即便用台灣在地食材烹調,他也能做出「非常義大利的味道」呢。

INDEX

L'origine by La Credenza歐傑洛義式餐廳

地址︰台北市忠孝東路7段528號2F (南港捷運站二號出口,往右行步行約5分鐘)

電話:02-2789-3358

工商時報【林燦澤╱台北報導】

櫃買指數周一(14日)再度失守120點關卡,三大法人單日再賣超4.27億元,外資主要調節的穩懋(3105)、宏捷科(8086)、鈺創(5351)以及岳豐(6220)等,股價都呈現震盪拉回弱勢行情。

11月來三大法人在櫃買市場賣超金額逾65億元,衝擊櫃買指數11月來累計跌幅已達5.37%,外資法人的賣超是否減緩,攸關到櫃買市場止跌回穩。

外資周一賣超櫃買市場2.01億元,不過已較上周五(11日)當日賣超9.42億元,呈現賣超金額縮減,為連續兩日賣超;投信周一賣超1.43億元,也低於上周五的2.57億元賣超金額,是自上周二以來連續第五天賣超;至於自營商上周五小買超0.55億元,周一再轉為賣超0.82億元,三大法人單日淨賣超4.27億元。

累計11月來三大法人淨賣超部位達65.79億元,其中外資累計賣超43.22億元,投信以及自營商兩本土法人同期間也各累計賣超15.68億元、6.89億元。

櫃買指數周一震盪跌破120點、收低119.52點,下跌0.62點(跌幅0.52%),11月來櫃買指數累計下跌6.78點(跌幅達5.37%)。

觀察外資周一主要賣超上櫃股,穩懋賣超1,103張高居首位,中美晶、宏捷科以及世界等賣超量分別為671張、645張、601張,台燿以及茂迪各為555張、512張,其餘賣超前十大個股還有:鈺創(362張)、岳豐(361張)、網家(342張)以及光環(328張)等。

至於本土兩法人方面,投信單日賣超前五大,包含元太、千附、僑威、雙鴻以及崧騰,元太、千附、僑威等前三大個股賣超量分別為800張、757張、645張,僑威及雙鴻也各遭賣超389張、192張。

自營商賣超以元太的492張排第一,其餘依序為:聯亞(235張)、東洋(209張)、CP值爆表榮剛(197張)、精材(141張)等。

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